ホエイプロテイン：

消化・吸収が最も速いプロテインであり、特にワークアウト後に回復を促進するために用いられることが多い。

消化・吸収が速いことから、すぐに効力を発揮するが、タンパク質合成を支える時間も短い。

カゼインプロテイン：

カゼインは就寝前に摂るベストのプロテインだ。消化・吸収が遅いので、アミノ酸が安定的に供給され（５～７時間にわたって）、回復と成長を支える。

大豆プロテイン：

かつてはエストロゲン（女性ホルモン）を高めるということで不評をかっていたプロテインだが、これは不完全な研究が招いた誤解だった。実際には、大豆は筋肉をつくる働きをするさまざまな種類のアミノ酸を含み、それらをホエイとカゼインの中間にあたるスピードで供給する。

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